В рамках проекта «Гений места» в центральной детской библиотеке прошёл мастер – класс по изготовлению шоколада. У нас появился новый друг Дарья Сошникова . Для наших маленьких гениев она провела мастер – класс по изготовлению натурального темперированного шоколада, без белого сахара и лактозы.
Шоколад – самое популярное лакомство в мире и распространённая человеческая слабость. Его любят дети и взрослые. Дарья Юрьевна поделилась с ребятами рецептом приготовления шоколада и вместе они приготовили свои шоколадки с разными начинками. Для этого Дарья Юрьевна растопила кусочки шоколада на водяной бане, и каждый ребёнок залил шоколад в силиконовую форму, украсив его лепестками миндаля, чёрным и белым кунжутом, сублимированной малиной и клубникой. А затем ребята отправили свои шоколадки в холодильник, для застывания. Пока шоколад застывал, дети пили чай с пирогом и шоколадными конфетами, которые приготовила для них Дарья Юрьевна.
У всех участников мастер – класса получился уникальный, качественный шоколад. Необычный и сладкий мастер – класс доставил всем участникам массу положительных эмоций.